胜比猕猴桃的功效与作用,山里这种野果用来酿酒是一绝!

点击: 日期:2018-06-28 字体大小:14px 12px 来源:猕猴桃苗核桃苗梨苗
   

 如今夏至已过,农村野外及山林里的野果也纷纷开始结果,甚至有不少也已经开始成熟了。在过去的农村里,生活条件没有现在这么好,那时候农村娃嘴馋了也没钱买零食吃,于是野果就成了农村娃最喜爱的美味,特别是夏季来临以后,满山都是野果,随便都能吃到饱。

下面笔者就介绍一种野果,它就曾是农村娃们喜爱的野果之一,如今却成了一种“高级水果”。
在农村的大山里,有这么一种奇特的水果,它的外形似枣子,但是果肉却似猕猴桃,它被农民朋友俗称为“狗枣子”,至于为什么要叫这么名字,其实笔者小时候也问过村里的老人家,有老人讲说,这狗枣子中的狗说的是“狗熊”,也就是山里人常说的黑瞎子或是熊瞎子,这野果生长在深山老林里,狗熊最喜爱吃了,因此就被称作“狗枣子”了,至于这狗枣子的名字由来是不是这样,笔者也不得而知,但是狗枣子的好吃那是真的。
 
记得小时候,一到放暑假,笔者就喜欢跟着父母去山里玩,因为山里不仅凉快,而且有好多好多的野果子吃,狗枣子就是其中之一。狗枣子一般6月底7月初结果,到9月的时候才成熟,未成熟的狗枣子果皮成绿色,口感脆爽,但是吃起来却很酸涩,等到成熟的时候,狗枣子就变的软软的,吃起来也是为甜如蜜,吃了一颗就想接着吃下一颗,根本停不下来。
 
不过如今这种儿时免费吃的野果,也成了城里的一种“高级水果”,之所以如此,是因为据研究发现,狗枣子的营养价值很丰富,含有多种营养物质。
据资料记载,每100克狗枣子含有钙51.6毫克、磷42.2毫克、铁5.6毫克、钾144毫克、维生素A66微克、维生素E1.3毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.02毫克等多种营养物质,而其中含量最丰富的则是维生素C的含量,据说为每100克含维生素C930毫克,是普通猕猴桃的2到3倍。
 
因此常吃这种叫做狗枣子的野果的话,对人的皮肤有好处,可使得皮肤细嫩光滑,富有弹性,因此人们也把狗枣子称之为“青春果”。而狗枣子除了好吃以外,用它来酿酒也是一绝,在一些农村山区里,有老农民朋友就会用狗枣子来酿酒,酿出来的酒清亮透明,而且还带有一股狗枣子的特殊清香味,无论男女都可以喝,对皮肤也是有好处的。

 

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