红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。我国的猕猴桃种植企业普遍规模比较小，市场是主要是新西兰佳沛公司在做猕猴桃营养和健康方面的推广，自2003年新西兰猕猴桃进入国内市场以来，做了不少的推广工作，男女老幼相信也对猕猴桃的营养成分有比较细致的解了，在这里不在占用篇幅重复介绍了，在这里提醒大家的是市面上的猕猴桃不管是国产的还是进口的，营养成分都大致相同，而且说白了源头都是来自于中国，所以在选购的时候不要盲目的追求国外的品牌，仔细对比，其实国内的猕猴桃还是不错的，尤其是产自四川的红心猕猴桃，来自陕西的绿心猕猴桃，营养价值都很高呦~
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